「賛否両論」　厳選鹿児島黒豚　三種の豚角煮《冷凍》【宅配価格】

「賛否両論」　厳選鹿児島黒豚　三種の豚角煮の商品説明

黒豚肉は筋繊維が細いという特徴を持つため、歯切れの良さと，やわらかさが自慢で、うま味成分であるアミノ酸を多く含んでいます。さらにサツマイモを含んだ飼料を食べさせることで、うま味・甘みが増すとともに脂肪の融点が高くなり、脂がベトつかずさっぱりとしています。鹿児島黒豚のやわらかさと旨みを最大限引き出すよう、味付け・煮込みにこだわりました。